Обязательная маркировка молочной продукции введена для контроля оборота и обеспечения безопасности потребителей. В этой статье разберем правила маркировки молока и молочных продуктов, требования законодательства и какое оборудование подходит для нанесения маркировки.
Что такое маркировка молочной продукции?
Маркировка молочной продукции – это нанесение уникального кода DataMatrix на каждую упаковку товара. Этот код позволяет отслеживать движение продукции через систему «Честный ЗНАК», обеспечивая прозрачность рынка и предотвращение фальсификации.
Какие категории молочной продукции подлежат маркировке?
Согласно законодательству, обязательной маркировке подлежат:
- Молоко и сливки.
- Кефир, ряженка, йогурты.
- Сыры и творог.
- Сливочное масло и спреды.
- Сгущенное молоко и другие молочные консервы.
- Морозильные молочные десерты (мороженое).
Без нанесения кода продажа продукции запрещена.
Требования к маркировке молочной продукции
Производители и продавцы молочной продукции обязаны соблюдать следующие требования:
- Нанесение кода DataMatrix на каждую упаковку товара.
- Регистрация продукции в системе «Честный ЗНАК».
- Передача данных о движении товара на всех этапах поставок.
- Сканирование кода при продаже в торговых точках.
- Соблюдение требований к читаемости и долговечности маркировки.
Штрафы за нарушение правил маркировки молочной продукции
За отсутствие маркировки молочной продукции предусмотрены штрафы:
- Для должностных лиц – от 5 000 до 10 000 рублей.
- Для юридических лиц – от 50 000 до 300 000 рублей.
- Конфискация немаркированной продукции и запрет на реализацию.
Оборудование для маркировки молочной продукции
Для нанесения маркировки на молочную продукцию используются различные технологии. Рассмотрим основные решения:
1. Лазерные маркираторы
Позволяют наносить коды на пластиковую и картонную упаковку. Обеспечивают долговечность и стойкость маркировки. Подробнее о лазерных маркираторах
2. Термоструйные (TIJ) принтеры
Идеальны для печати на пленке и гибкой упаковке. Обеспечивают высокую точность нанесения маркировки.Подробнее о термоструйных принтерах
3. Принтеры-аппликаторы
Используются для автоматизированного нанесения самоклеящихся этикеток с кодом DataMatrix на упаковку молочной продукции. Подробнее о принтерах-аппликаторах
4. Каплеструйные (Inkjet) принтеры
Подходят для маркировки транспортной упаковки и картонных коробок. Подробнее о каплеструйных маркираторах
Заключение
Маркировка молочной продукции – это важная мера контроля за качеством и безопасностью товаров. Соблюдение правил маркировки молока и молочных продуктов и регистрация товаров в системе «Честный ЗНАК» обязательны для всех участников рынка.
Выбор надежного оборудования для маркировки – залог соответствия законодательным требованиям. В каталоге MarkingPro.ru представлены современные решения для маркировки молочной продукции.