Маркировка пищевой продукции – это важный этап производственного процесса, который позволяет потребителям получить полную информацию о продукте, а предприятиям – соблюдать законодательные нормы. В этой статье мы рассмотрим, какие технологии и оборудование подходят для нанесения маркировки, а также в каких случаях их лучше использовать.
Почему маркировка пищевой продукции важна?
Маркировка на продуктах питания выполняет несколько важных функций:
- Соответствие законодательным требованиям. В России и других странах существуют строгие правила по маркировке пищевых товаров (например, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»).
- Обеспечение безопасности потребителей. Дата производства, срок годности, состав, пищевая ценность и условия хранения помогают потребителям сделать осознанный выбор.
- Идентификация продукции. Система цифровой маркировки «Честный ЗНАК» требует нанесения кодов DataMatrix для отслеживания товаров на всех этапах цепочки поставок.
Виды маркировочного оборудования для пищевой продукции
Существует несколько типов оборудования для нанесения маркировки, выбор зависит от материала упаковки, условий эксплуатации и требований к информации.
1. Каплеструйные (Inkjet) маркираторы
Где применяются?
- На конвейерных линиях пищевых производств
- Для маркировки пластиковых и стеклянных бутылок, картонных упаковок, гибкой пленки
Преимущества:
- Высокая скорость нанесения
- Возможность печати на неровных и изогнутых поверхностях
- Устойчивость к стиранию
Перейти к категории каплеструйных маркираторов
2. Термотрансферные маркираторы
Где применяются?
- Для нанесения маркировки на гибкую упаковку (пленки, пакеты, термоусадочную пленку)
- В производстве мясной, молочной продукции и замороженных продуктов
Преимущества:
- Четкое изображение с высоким разрешением
- Возможность печати штрих-кодов и сложных графических элементов
- Долговечность нанесенной информации
Перейти к категории термотрансферных маркираторов
3. Лазерные маркираторы
Где применяются?
- Для нанесения гравировки на стеклянные бутылки, банки, жестяные и алюминиевые крышки
- В производстве шоколада, конфет, сухих продуктов
Преимущества:
- Бесконтактная технология (отсутствие расходных материалов)
- Долговечность и стойкость к механическим повреждениям
- Высокая скорость работы
Перейти к категории лазерных маркираторов
4. Принтеры этикеток
Где применяются?
- В производстве напитков, консервов, упаковок с замороженными продуктами
- Для нанесения самоклеящихся этикеток на бутылки, банки, коробки
Преимущества:
- Автоматизированный процесс маркировки
- Возможность работы с различными типами упаковки
- Простота в обслуживании
Перейти к категории принтеров этикеток
Как выбрать оборудование для маркировки пищевой продукции?
При выборе маркировочного оборудования важно учитывать несколько факторов:
- Тип упаковки. Для гибкой пленки лучше подойдут термотрансферные принтеры, для стекла и металла – лазерные маркираторы.
- Скорость производства. Если требуется маркировать тысячи единиц продукции в час, каплеструйные и лазерные принтеры – оптимальный выбор.
- Стойкость маркировки. В зависимости от условий хранения (влажность, температура) выбирайте соответствующую технологию печати.
- Требования законодательства. Маркировка DataMatrix-кодами требует высокоточного оборудования.
Заключение
Маркировка пищевой продукции играет ключевую роль в обеспечении безопасности потребителей и выполнении законодательных требований. Выбор оборудования зависит от типа продукции, упаковки и условий эксплуатации. В каталоге MarkingPro.ru вы найдете широкий ассортимент маркировочных решений, которые помогут вам оптимизировать производственный процесс.
Если у вас остались вопросы или нужна помощь в выборе оборудования, свяжитесь с нашими специалистами – мы подберем оптимальное решение для вашего бизнеса!